为进一步落实企业食品安全主体责任，加强全区食品安全管理工作，重点解决食品安全突出问题，确保广大人民群众的食品安全和身体健康，近期，188金宝博 市场监管局开展了为期1个月的“春雷”食品安全专项整治行动，全面排查春夏季食品安全隐患，保障群众的食品安全。

一是增强企业落实食品安全主体责任的意识。推动食品经营企业主体责任“应落尽落”，强化企业主要负责人食品安全责任，要求食品安全管理人员“应配尽配”，在“日管控、周排查、月调度”按时完成的基础上，切实提高食品经营单位风险管控实效，全面提升食品安全管理水平。

二是实施校园食品安全排查整治专项行动。以整治行动为契机，着力解决学校食堂管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、校园食品安全事件多发等突出问题，推动校园食品安全提级管理，组织专题培训考核，以穿透式核查方式开展全覆盖检查，让全区校园食品安全保障水平有质的飞跃。

三是开展食用农产品“净源行动”。强化食用农产品进货查验、索证索票制度，规范农贸市场食用农产品快检及后处置工作。确保农贸市场所有快检员取得上岗证，熟练快检操作，发挥快检实效。严防弄虚作假，快检工作落实不及时、不到位。

四是加强网络餐饮监管。以网络餐饮集聚区为重点，通过线上线下开展网络餐饮专项整治，重点检查网络餐饮服务提供者资质、从业人员健康证、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用等内容，整治网络餐饮服务者履行《中华人民共和国食品安全法》法定义务不到位、不规范等突出问题，进一步加强网络餐饮服务食品安全监督管理，严厉打击网络餐饮服务领域的违法违规行为。

五是鼓励各方参与食品安全治理。强化食用农产品进货查验、索证索票制度，规范农贸市场食用农产品快检及后处置工作。确保农贸市场所有快检员取得上岗证，熟练快检操作，发挥快检实效。严防弄虚作假，快检工作落实不及时、不到位。

截至目前，此次专项行动已检查食品经营单位1009家发现的问题已责令改正并整改到位。下一步，188金宝博 市场监管局将增加对被检查出问题的单位的检查频次，确保问题不反弹，守护好全区的食品安全环境。